“わだ福 京都祇園店”

-京都祇園とんかつ専門店-

京都・祇園の路地裏に位置するとんかつ店。メイン道路からの見せ方・通り抜けの際の見せ方を工夫。
路地裏に面する店舗なので表通りからの見せ方を考えメインサインを2F部分・表通り向きに配置し、路地通りの方に対して格子越しの店内が見えるようにいたしました。

内装のデザインはとにかくおいしくとんかつを味わってもらう空間に。古民家利用で吹き抜けを設けました。
おいしくとんかつを味わってもらいたい。その思いを伝える空間を今回も目指し、黄金の米油でふんわりと揚がるとんかつを思わせるような、光に包み込まれる空間を演出いたしました。今回は京都の古民家利用なので、1F部分はわだ福のイメージで、2Fは床を抜き、古民家部分を既設利用し、古民家ならではの良さを演出しました。

デザインパース集・デザインイメージは「米油の中でふんわりと揚がるとんかつ」のイメージで。
外部・内部各所デザインパースを作成しました。デザインイメージは「米油の中でふんわりと揚がるとんかつ」をイメージし、ふんわしとした空間に仕上げました。