“めしどころ のら家”
“めしどころ のら家”
-一個人美食割烹-
名古屋市・錦・地下店舗・割烹・料理人大将が売りの店・居抜低予算
https://www.instagram.com/noraya.nishiki/
坪数・客席 : 9.2坪 / 17席 / 最大2組※カウンター除く
状態 : 居酒屋居抜き
デザイン内容 : 空間デザイン / 外観デザイン / 内装デザイン / サインデザイン / ディスプレイデザイン
ポイント : 色気のある空間 / 食を愉しむ空間 / 料理人の割烹
ファサードは独特の形状の暖簾がトレードマーク。既存の入口建具を改造して古建具風に改造。お客様手掘りの看板がポイント。
ファサードはできる限り既設であるものを改造いたしました。入口の既設建具に飾りを施し利用、窓面の既設の障子建具は中が見えるようにフレームのみにしました。
内装は大人の雰囲気に。ワンオペ割烹の舞台である店主の台所部分がステージとなるようにデザインしました。
繁華街錦の地下の隠れ家的立地に位置する割烹。内装は焼酎セラーを設置するなど大人の雰囲気に。カウンターがメインのお店で、ワンオペ割烹の主人公である店主が最大限演出されるように厨房側に集中的に意匠を凝らし、植物・古箪笥をディスプレイし空間を引き締め、暖簾や行燈にイラストを施して遊び心を演出しました。
デザインパース集・デザインイメージは「大人の週末・料理人の割烹」のイメージで。
外部・内部各所デザインパースを作成しました。デザインイメージは「大人が週末を楽しむ割烹」をイメージし、アダルトかつ色気のある空間に仕上げました。